5月15日，省公安廳公布了全省各級(jí)公安機(jī)關(guān)在打擊食品犯罪保衛(wèi)餐桌安全專項(xiàng)行動(dòng)中偵破的十大典型案例。冰醋酸非法勾兌成食醋；雙氧水和工業(yè)亞硝酸鈉加工有害牛肉；用白糖、食用白礬加水制造假冒蜂蜜；毒羊肉、注水肉、假飲料等食品犯罪讓人觸目驚心……
看到公布的食品犯罪案例，更有網(wǎng)友大呼：犯罪分子的造假手段已經(jīng)超出想象力，我們還能吃什么？
用有毒化學(xué)藥品加工牛肉
2012年3月，西安市公安局碑林分局長(zhǎng)樂坊派出所根據(jù)群眾舉報(bào)線索，搗毀了灞橋區(qū)黃坡村一家非法制作、銷售添加有毒化學(xué)藥品的肉制品黑窩點(diǎn)”，查獲有毒有害牛肉等肉制品7500余斤、加工肉制品所用的有毒化學(xué)藥品粉洗鹽、亞硝酸鈉、南京袋色染料等添加劑7種800余斤，問題肉品130噸，抓獲于某某、耿某某、馬某某、李某某、程某某等犯罪嫌疑人。經(jīng)查：從2010年7月到2012年3月，開始犯罪嫌疑人于某某等人在西安市灞橋區(qū)黃坡村租住民房加工牛肉及牛肚等物。其加工場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生極其惡劣，經(jīng)檢驗(yàn)，其加工的肉制品亞硝酸鹽超過國家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，為不合格產(chǎn)品，涉案價(jià)值1000余萬元。
豬肉不但注了水還有不明藥物
2013年2月，咸陽市三原縣公安局治安大隊(duì)根據(jù)一起問題豬肉線索，破獲一起生產(chǎn)、銷售有毒有害食品（“注水肉”）案，抓獲犯罪嫌疑人5人。該案涉案價(jià)值50余萬元，涉案注水生豬200余頭。經(jīng)查，自2012年12月以來，王某某指使其侄子王某和紀(jì)某某，將在自家注過水和不明藥物（正在送檢）的生豬拉往渠岸鎮(zhèn)張某某的屠宰場(chǎng)進(jìn)行屠宰。張某某以每頭生豬抽取部分內(nèi)臟為條件，給王某某提供屠宰設(shè)備和場(chǎng)所，讓其自行屠宰。羅某某（咸陽市三原縣 獨(dú)李鎮(zhèn)獸醫(yī)站動(dòng)檢員）未經(jīng)檢驗(yàn)，給王某某屠宰的生豬加蓋檢疫印章，使該批豬肉流入市場(chǎng)。
假冒偽劣白酒冒充名酒
2013年1月27日，榆林市公安局榆陽公安分局根據(jù)群眾舉報(bào)線索，一舉摧毀了榆陽區(qū)王家樓村一居民房?jī)?nèi)銷售假冒名牌酒的制假黑窩點(diǎn)，抓獲正在粘貼假冒防偽商標(biāo)的犯罪嫌疑人辛某某和吳某某，當(dāng)場(chǎng)查扣了5個(gè)品種的高檔假冒偽劣白酒2265瓶，包括國窖1573、五糧液、茅臺(tái)、張?jiān)８杉t葡萄酒及黃金酒等，涉案價(jià)值330萬元。經(jīng)查：犯罪嫌疑人辛某某、吳某某從2012年7月份開始，通過電話聯(lián)系和貨運(yùn)的方式，分8次從北京、蘭州等地大量購買國窖1573、五糧液、茅臺(tái)等多個(gè)品種的假冒偽劣白酒進(jìn)行銷售。
冰醋酸一變身成了食用醋
2012年4月1日，寶雞市岐山縣公安局按照寶雞市公安局的統(tǒng)一部署，對(duì)岐山縣“辣子張”食品廠在青化鎮(zhèn)的生產(chǎn)場(chǎng)所和在西安的銷售場(chǎng)所進(jìn)行了突擊查處，在西安、青化兩處當(dāng)場(chǎng)查獲用于非法勾兌食用假醋的原材料冰醋酸、焦糖色、酸水解植物蛋白、調(diào)味液等原料數(shù)件，已生產(chǎn)的成品包裝假醋11個(gè)品種1761箱，共計(jì)價(jià)值68000余元，勾兌好的散裝假醋約15噸，當(dāng)場(chǎng)抓獲違法犯罪人員9人。經(jīng)查，青化鎮(zhèn)“辣子張”食品廠自2009年以來，用冰醋酸非法勾兌食醋。岐山縣公安局依法對(duì)犯罪嫌疑人劉某、邢某某、任某某刑事拘留，目前案件已進(jìn)入起訴審判階段。
雙氧水泡出了毒牛肉
2012年5月18日，西安市公安局灞橋分局紅旗派出所民警在轄區(qū)檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)灞橋區(qū)三殿村一民房?jī)?nèi)有一非法加工牛肉制品的黑作坊，遂對(duì)其現(xiàn)場(chǎng)檢查，當(dāng)場(chǎng)查獲各類牛肉制品約3400余公斤以及用于加工牛肉用的雙氧水和工業(yè)亞硝酸鈉等物品，抓獲犯罪嫌疑人1人。經(jīng)查，該黑作坊系郭某某所經(jīng)營，未辦理任何證照。該郭自2012年1月以來，一直在三殿村租用的民房?jī)?nèi)用雙氧水和工業(yè)亞硝酸鈉加工有害的牛肉制品，涉案價(jià)值約64萬元。
假劣辣椒面里摻著工業(yè)用堿
2012年5月22日，咸陽市乾縣公安局馬連派出所在工作中了解到：一些不法分子在馬連地區(qū)非法生產(chǎn)加工假劣辣椒面。經(jīng)過縝密偵查突擊行動(dòng)，在馬連鎮(zhèn)馬連村十五組村民胡某某家中當(dāng)場(chǎng)查獲制作假劣辣椒面的拌料槽、染色用的塑料桶、裝有工業(yè)用堿的編織袋等非法生產(chǎn)加工假劣辣椒面的工具及點(diǎn)工本、賬本等相關(guān)作案工具和證據(jù)。5月25日至8月1日，民警先后在興平、寧夏、青海等地，抓獲了胡某某等9名犯罪嫌疑人。
白糖加白礬加水成了蜂蜜
2013年1月28日晚，咸陽市乾縣公安局巡防大隊(duì)民警巡邏至乾縣城關(guān)鎮(zhèn)寧家巷南口時(shí)，發(fā)現(xiàn)一輛形跡可疑的藍(lán)色農(nóng)用三輪車，隨后對(duì)該車和車上人員進(jìn)行盤問，現(xiàn)場(chǎng)查獲假冒蜂蜜12桶共計(jì)3000余斤。經(jīng)查，犯罪嫌疑人李某某、陳某某兩人從2012年1月和2013年1月兩次在乾縣梁村鎮(zhèn)南門旅社內(nèi)用白糖、食用白礬加水制造假冒蜂蜜84桶，每桶250-260斤。
毒羊肉上了烤肉攤
2012年7月6日，寶雞聯(lián)通公司鳳翔分公司盧某在下鄉(xiāng)施工過程中，駕車將農(nóng)戶一只羊羔撞死，事故處理后，盧某將死羊交由屠宰戶郝某某宰殺，當(dāng)晚，邀請(qǐng)朋友十余人一起在縣城烤羊肉的韓某某處食用，后又將剩余羊肉寄存在韓某某處，7月7日晚，盧某又叫幾個(gè)朋友在韓某某處食用剩余羊肉，走時(shí)，將部分羊肉帶回家讓其父親食用，當(dāng)晚12時(shí)左右，有六人不同程度有中毒現(xiàn)象，盧某父親癥狀十分明顯，經(jīng)搶救無效死亡，經(jīng)法醫(yī)鑒定系農(nóng)藥中毒死亡。
案件發(fā)生后，鳳翔縣局及時(shí)成立專案組，開展了艱苦細(xì)致的調(diào)查工作。經(jīng)查，犯罪嫌疑人郝某某，男，46歲，鳳翔縣陳村鎮(zhèn)大海子村人，常年在鳳翔東關(guān)租住的民房中非法宰殺豬羊，2012年7月2日，郝某某從鳳翔縣糜桿橋鎮(zhèn)七家門前村村民王某某處收購死羔羊一只，宰殺后發(fā)現(xiàn)羊肉顏色發(fā)黑，農(nóng)藥氣味很大，遂放置冰箱冷凍后于2012年7月5日賣給烤羊肉的韓某某，韓某某又在給盧某及其朋友烤肉時(shí)進(jìn)行了調(diào)包，致使食用羊肉的十余人中毒，事發(fā)后，犯罪嫌疑人郝某某潛逃，專案組經(jīng)多方工作，于2013年2月20日將郝某某抓獲，韓某某、王某某也被警方抓獲。（三秦都市報(bào)）
民房?jī)?nèi)生產(chǎn)出假水晶餅
2013年1月17日凌晨1時(shí)許，西安市公安局灞橋分局會(huì)同陜西省質(zhì)監(jiān)局聯(lián)合行動(dòng)，查獲了位于灞橋區(qū)新筑街辦半坡村3組以山西省夏縣人李某某為首的制造銷售假冒注冊(cè)商標(biāo)德懋恭水晶餅的窩點(diǎn)，現(xiàn)場(chǎng)繳獲假冒注冊(cè)商標(biāo)“德懋恭”水晶餅成品282箱以及制假設(shè)備12臺(tái)和包裝材料4000套。另在灞橋街辦許家莊村查獲以山西省夏縣人于某某為首的生產(chǎn)假冒注冊(cè)商標(biāo)“德懋恭牌水晶餅的一個(gè)窩點(diǎn)，現(xiàn)場(chǎng)查獲用于生產(chǎn)制假設(shè)備8臺(tái)，包裝材料3200余套，成品“德懋恭”水晶餅成品170箱，涉案價(jià)值7萬元。
假飲料從外省流入西安咸陽
2013年3月13日，咸陽市淳化縣公安局刑偵大隊(duì)民警在工作中發(fā)現(xiàn)，石橋鎮(zhèn)西洛坊村村民強(qiáng)某某駕駛的集裝箱式貨車內(nèi)裝有大量假脈動(dòng)飲料。刑偵大隊(duì)組織警力迅速出擊，扣押了嫌疑人及車輛。經(jīng)審訊，犯罪嫌疑人強(qiáng)某某交代車內(nèi)假脈動(dòng)飲料是其從西安市未央?yún)^(qū)王某某處購進(jìn)。辦案民警當(dāng)日赴西安將犯罪嫌疑人王某某抓獲，據(jù)王某某交代，民警分別于13日、14日將向王某某供貨的犯罪嫌疑人李某某、李某、靳某某等3人抓獲，并證實(shí)該批假脈動(dòng)飲料是河南籍席某某由河南發(fā)貨到西安。據(jù)此，辦案民警趕赴河南開封、鄭州、新鄭等地，經(jīng)細(xì)致工作，于3月30日在河南鄭州市將犯罪嫌疑人席某某抓獲歸案。席某某對(duì)其生產(chǎn)、銷售假脈動(dòng)的犯罪事實(shí)供認(rèn)不諱。
